طريقة عمل كروكيت الدجاجمقادير الكروكيت
دجاج مسلوق او بانيه مسلوق و مقطع قطعاً صغيرة
بقدونس
ملعقة عصير ليمون-بصلة مفرومة ناعماً
ملح -فلفل اسود
بهارات-جوزة الطيب
حبهان
3 ملاعق دقيق
زبدةبصلة مفرومة ناعماً
لبن
بيضه
بقسماط للتغطيه
طريقة عمل الكروكيت:
- اخلطي الدجاج مع البصل و الملح و الفلفل و البهارات و البقدونس و الليمون
ضعي الخليط في الثلاجه.
- حمري الدقيق بالزبده ثم اضيفيه للخليط و اعجنيه مع بعض , ثم شكلي العجينة كرات صغيرة .
- نخفق البيضه مع القليل من اللبن , ثم نغمس كرات الكروكيت باللبن و البيض ثم نغطيها بالبقسماط , نكرر العملية
, ثم ندعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
.ملحوطه مهمه : يمكن اضافة ثمرة بطاطس مسلوقة ومهروسه حسب الرغبه
- نقلي الكروكيت بالزيت و يقدم ساخناً .
بالهنا والشفا وننتظر تعليقاتكم
0 التعليقات:
إرسال تعليق