طريقة البيتزا( هشة وخفيفة) سريعه

طريقة البيتزا( هشة وخفيفة) سريعه

المكونات

1\2 2 كوب دقيق

1 ملعقة خميرة فورية كبيرة

1 ملعقة سكر كبيرة

2 ملعقة حليب بودرة كبيرة

ربع كوب زيت زيتون (50 مللي)

ا كوب ماء دافئ

(هذه المقادير تكفي لعمل 2 صينية مقاس 26 )

طريقة التحضير :

نضع كوب دقيق مع بقية المكونات ماعدا الزيت ونخلطهم جيدا ونترك العجينة تختمر قليلا مع تغطيتها في مكان دافئ

ثم نضيف الزيت وباقي الدقيق إلى العجين ونتركها ترتاح قليلا حتى نعد الحشو المفضل

إعداد الصلصة : 

2ملعقة زيت ويوضع عليها 4 ملعقةصلصة أي نوع
2ملعقة ماء لمدة دقيقتين مع وضع الزعتر والملح والفلفل
 نتركها على النار قليلا حتى تمتزج المكونات

اقتراحات الحشو:

لحم مفروم معصج – قطع دجاج مخلي معصج -  تونة مصفاة ومتبلة حسب الرغبة

+ شرايح (طماطم رقيقة -  فلفل رومي  – مكعبات بصل  - مشروم) مشوحة في ملعقة زيت - زيتون شرايح 

جبنة موزاريلا

نفرد الصوص جيدا على البيتزا ثم الطماطم والفلفل والزيتون ونضع على كل صينية نوع مختلف من اللحوم أو حسب الرغبة

نضع الموزاريلا على وجه البيتزا

التسوية :

تسوى في فرن متوسط الحراره160درجةمئوية لمدة 15-20 دقيقة ويحمر الوجه قليلا و تقدم البيتزا ساخنة مع الكاتشاب

وبالهنا والشفا